梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法说明

先把五花肉在锅里煮至7至8成熟，捞出晾干水，在锅里放油，把滤干水的肉放到油锅里炸至金黄，炸好后捞出用冷水浸泡，20分钟后切好跟梅菜一起煮