成都人 极少做没有辣椒的菜 妈妈的拿手菜 虽然我从不吃 但是家里的哥哥们很喜欢 所以还是学会了
带皮五花肉洗尽切块 姜片切片 油爆香姜片
五花肉下锅 煸去一些油
待五花肉体积变小有焦黄色 取另一个锅炒糖渍 把煸好的五花肉放入翻炒上色 加入五香粉 小火收干
完成
