鲫鱼取肉方法

鲫鱼取肉方法的做法

137人浏览0人收藏龙马狮子座宝妈

鲫鱼取肉方法的做法说明

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
由于鲫鱼非常多骨，让很多人都望而却步，那么今天就介绍下鲫鱼的取肉方法吧。

鲫鱼取肉方法的食材和调料

刀
毡板

鲫鱼取肉方法的做法步骤

第1步.
鲫鱼杀好洗干净铺平

第2步.
用刀如图划三刀

第3步.
掀起右边刀口用刀慢慢推

第4步.
如图

第5步.
反面重复以上操作

第6步.
鱼肉鱼骨分开

第7步.
去皮方法：手拉其中一边，另一边用刀推去

第8步.
鱼肉鱼皮即分开

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