水晶韭菜粿

水晶韭菜粿的做法
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水晶韭菜粿的食材和调料

韭菜500克
生粉200克
澄粉150克
150ml
味精一小勺
一小勺

水晶韭菜粿的做法步骤

  1. 第1步.水晶韭菜粿的做法步骤 第1步

    澄粉加生粉开水搅合

  2. 第2步.水晶韭菜粿的做法步骤 第2步

    擀面皮

  3. 第3步.水晶韭菜粿的做法步骤 第3步

    韭菜炒六成熟加味精·盐

  4. 第4步.水晶韭菜粿的做法步骤 第4步

    包好韭菜下鼎炊熟10分钟

  5. 第5步.水晶韭菜粿的做法步骤 第5步

    炊好刷油放凉

  6. 第6步.水晶韭菜粿的做法步骤 第6步

    下鼎用油煎至皮微黄

  7. 第7步.水晶韭菜粿的做法步骤 第7步

    好了,用辣椒调理

小贴士

韭菜粿蒸制的时间要恰好,时间10分钟,
加盐后的韭菜出水要挤掉,否则影响粉皮粘合在一起。

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