虎皮辣椒

虎皮辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加入葱姜末料酒 生抽 盐 十三香 拌匀

2. 第2步.

   辣椒去心 如图 先往里面捅一下 很轻松就拿出来了

3. 第3步.

   把肉馅放进辣椒中  我用裱花奶油袋做的  这样方便干净 还好用 要是没有可以用硬点的食品袋代替 剪一个肉馅能出来的小口 往辣椒里面挤就OK了。。此步很好用

4. 第4步.

   用平底锅加油 小火煎辣椒 辣椒下锅时 把表面水擦干  负责你会受伤哦  煎的时候有点耐心

5. 第5步.

   虎皮状后 加入料酒 生抽 微炖一会  汤汁收的差不多后 起锅