本来的配方是奶粉,可家里没有就用低筋粉和炼乳代替了,做出来味道不错,正好一烤盘的量。深受老婆儿子喜爱。
黄油和糖粉拌匀,加入蛋黄液。
分次放入淡奶油。
倒入椰蓉,低筋粉,炼乳用刮刀上下拌匀,用手搓成小圆球,摆在垫好油纸的烤盘。
烤箱提前预热150度,待椰子球做好,入烤箱中层上下烤30分钟即可。