超大芒果粒芒果慕斯（无需黄油饼干底版）
超大芒果粒芒果慕斯（无需黄油饼干底版）的做法说明
榴芒季节，赶紧做点应景的甜点
超大芒果粒芒果慕斯（无需黄油饼干底版）的食材和调料
| 芒果肉（入慕斯糊） | 300克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 吉利丁片 | 2.5片（5克一片） |
| 动物淡奶油 | 200克 |
| 芒果粒（切的四方整齐） | 200克 |
| 意大利手指饼 | 一包 |
超大芒果粒芒果慕斯（无需黄油饼干底版）的做法步骤
- 第1步.
吉利丁片用冰水泡软
- 第2步.
300克芒果肉加细砂糖打成果泥
- 第3步.
细腻的果泥
- 第4步.
吉利丁片倒掉冰水，隔水加热到融化
- 第5步.
吉利丁片融化
- 第6步.
将融化的吉利丁液放入芒果泥中
- 第7步.
打发淡奶油到奶油糊有纹路，但纹路会立马消失的状态
- 第8步.
将打发好的淡奶油倒入果泥吉利糊
- 第9步.
翻拌均匀
- 第10步.
手指饼铺底
- 第11步.
倒入慕斯糊
- 第12步.
镶入大颗粒芒果
- 第13步.
铺上最后一层慕斯糊，入冰箱至少4小时
- 第14步.
拿出慕斯，奶油和大芒果粒点缀
