红酒糟焖烧梅花肉

红酒糟焖烧梅花肉的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜梅花肉切成小条

2. 第2步.

   八角洗去浮尘

3. 第3步.

   生姜切薄片

4. 第4步.

   红酒糟，取了料酒所剩的糟

5. 第5步.

   放适量玉米油，等油热，下肉翻炒，炒至肉面均泛白，依次放入八角、姜片，酒糟，翻炒出香味。

6. 第6步.

   加入半杯清水，半勺盐，大火烧开，盖上锅盖，转中火焖15分钟。

7. 第7步.

   开盖大火收汁

8. 第8步.

   装盘出锅～下饭佳肴