三鲜豆腐汤

三鲜豆腐汤的做法
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三鲜豆腐汤的做法说明

三鲜豆腐汤的食材和调料

豆腐半盒
竹笋25克
咸肉少量
肉末25克
肉汤适量
蘑菇100克
盐,花,料酒适量

三鲜豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.三鲜豆腐汤的做法步骤 第1步

    笋蘑菇切片,咸肉切小丁

  2. 第2步.三鲜豆腐汤的做法步骤 第2步

    笋,咸肉丁,鲜肉末加少量油煸炒至断生,烹少许料酒

  3. 第3步.三鲜豆腐汤的做法步骤 第3步

    加入肉汤适量,煮沸三分钟

  4. 第4步.三鲜豆腐汤的做法步骤 第4步

    加入事先划好的豆腐块,煮一分钟,再加蘑菇片,煮一分钟。

  5. 第5步.三鲜豆腐汤的做法步骤 第5步

    调味,出锅,撒少许葱花

小贴士

有鸡汤最好,最鲜。没有的话其他荤汤也行。
加肉末比较偷懒,本来是加肉丝的。肉末有点腥味,所以加了些料酒。
豆腐和蘑菇别煮太久,老了口感不好

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