红焖羊排

红焖羊排的做法说明

羊排泡一小时洗净，凉水下锅飞一水。另起锅，小火炒糖色，下羊排花椒大料小茴香葱姜蒜桂皮草果辣椒转大火快炒1分钟左右，加料酒酱油热水开锅后倒高压锅压20分钟后，再重新倒回锅里放盐和胡萝卜大火收汤！