柠檬奶油朝鲜蓟

柠檬奶油朝鲜蓟的做法步骤

1. 第1步.

   朝鲜蓟切掉茎

2. 第2步.

   切两个柠檬和朝鲜蓟一起入锅。

3. 第3步.

   加盐煮半小时

4. 第4步.

   另一只柠檬削下黄色皮。

5. 第5步.

   挤出柠檬汁入料理机，放入柠檬皮和一小勺盐。2档打碎。柠檬皮里的挥发油乳化在柠檬汁里。

6. 第6步.

   倒入融化了一半的黄油，2档打匀。

7. 第7步.

   成了均匀柔软的质地。非常香。

8. 第8步.

   倒出来。此时朝鲜蓟煮熟了。剥一片叶片刮上一点柠檬奶油。

9. 第9步.

   一点就够啦。这场景在电影《朱莉和茱莉亚》里面有的。butter,butter,more butter.

10. 第10步.

    上下齿咬住叶片中段，下牙刮出叶片内侧的柔软的肉。外侧的皮反正你也咬不动的。

11. 第11步.

    一直剥剥剥吃吃吃直到剥到一个花冠样的心，掰开几份吃，甜甜的面面的，然后就吃完了。。。。然后我还没觉得饱。。。一桌都是叶片。。。。