春暖花开，天气就要渐渐热起来，这次介绍一款凉拌菜，和水饺拌在一起，加醋、蒜、辣油等调料，清新爽口，鲜香味美，特别适合喜欢吃咸点心的人，还有天一热就没胃口的人。
| 湾仔码头江南鲜系列水饺任意一种，推荐芹菜猪肉、芹菜莲藕猪肉、芹菜香干猪肉或荠菜猪肉 | 若干粒 |
| 西葫芦 | 半根 |
| 樱桃番茄 | 10只左右 |
| 蒜末、醋、生抽、芝麻油、辣椒油 | 若干，根据自己的口味 |
准备好食材
西葫芦洗净切成小块，开水烫一下。樱桃番茄对半切开。
煮水饺，捞起沥干。
拌调料，开吃！
就是这么简单！颜色好看又清新爽口！蒜、醋、辣油和水饺特别配，要注意的是西葫芦本身没有什么味道，所以调料可以根据自己的口味调得稍浓郁一点。