花椒芽菜盒

花椒芽菜盒的做法步骤

1. 第1步.

   和好面扣着盆在案板上醒半小时，揪一块下来搓成条切成一个个剂子，擀开成圆形。

2. 第2步.

   花椒芽洗干净控干水，鸡蛋打散，热锅凉油炒鸡蛋，炒好用锅铲在锅里将鸡蛋捣碎，花椒芽改几刀切碎，不要剁，和鸡蛋拌一起，依个人口味放菜油、盐。拌匀后铺在面皮上，如图放一半就可以了。

3. 第3步.

   对折，用大拇指把边按实，如果边上的面有些多了，切掉成圆弧形即可。

4. 第4步.

   平底锅倒一点油，颠几下基本散匀。

5. 第5步.

   用刀铲着放入平底锅里，再晃几下让菜盒把油沾匀

6. 第6步.

   过一会儿翻过来，两面都把花烙匀

7. 第7步.

   然后立起来，把那个楞烙一下

8. 第8步.

   烙匀了出锅。