酸萝卜炒鸡软骨

酸萝卜炒鸡软骨的做法
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酸萝卜炒鸡软骨的食材和调料

软骨250g
酸萝卜半根
青椒半个
一个
3瓣
2片
辣椒2颗
1小勺
适量
生抽1勺
料酒1勺
淀粉适量

酸萝卜炒鸡软骨的做法步骤

  1. 第1步.酸萝卜炒鸡软骨的做法步骤 第1步

    鸡软骨洗干净沥干

  2. 第2步.酸萝卜炒鸡软骨的做法步骤 第2步

    酸萝卜,姜,泡辣椒从泡菜坛中取出,切丁(这个泡菜是川式泡菜,自家泡嗒)

  3. 第3步.酸萝卜炒鸡软骨的做法步骤 第3步

    小的洋葱头切片,大蒜用菜刀拍扁,青椒切滚刀块,泡姜切丝,辣椒切段备用

  4. 第4步.酸萝卜炒鸡软骨的做法步骤 第4步

    鸡软骨用一勺料酒,少许胡椒粉,盐,糖,生抽,淀粉拌匀腌制10分钟

  5. 第5步.酸萝卜炒鸡软骨的做法步骤 第5步

    锅中放入少量的油不要放太多,鸡软骨煸炒后会出一些油,放入蒜,葱头,姜丝,辣椒煸炒出香味

  6. 第6步.酸萝卜炒鸡软骨的做法步骤 第6步

    倒入腌好的鸡软骨

  7. 第7步.酸萝卜炒鸡软骨的做法步骤 第7步

    中火煸炒至鸡软骨颜色变白

  8. 第8步.酸萝卜炒鸡软骨的做法步骤 第8步

    加入泡萝卜翻炒,最后出锅前放入切好的青椒,加入盐,生抽调味即可出锅

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