葡萄干紫薯吐司面包机版

葡萄干紫薯吐司面包机版的做法
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葡萄干紫薯吐司面包机版的做法说明

年前屯了好多面包粉,现在开始努力消耗

葡萄干紫薯吐司面包机版的食材和调料

牛奶200g
淡奶油20g
全蛋液40g
4g
40g
紫薯粉10g
高筋粉330g
黄油30g
酵母3.5g
葡萄干35g

葡萄干紫薯吐司面包机版的做法步骤

  1. 第1步.葡萄干紫薯吐司面包机版的做法步骤 第1步

    面包桶内放入除黄油外的所有材料,先液体后粉类,盐糖对角放,酵母中间挖坑填入。葡萄干加水浸泡备用

  2. 第2步.葡萄干紫薯吐司面包机版的做法步骤 第2步

    放入面包机先启动一个和面程序

  3. 第3步.葡萄干紫薯吐司面包机版的做法步骤 第3步

    一个和面程序结束后,再选个和风模式2小时30分选面团重量700g,中烧色。搅拌1结束后倒入软化的黄油,等黄油与面团全部搅拌均匀后撒入之前浸泡后擦干水分的葡萄干。(如果是自动撒果的,只要把葡萄干放在果料盒就可以了)剩下时间就不需要管了,只等时间结束把面包取出晾凉,密封保存即可

小贴士

没有淡奶油,就全部有牛奶220g就可以了,没有牛奶就用水也可以

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