木糠杯

木糠杯的做法
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木糠杯的做法说明

木糠杯是一款简单而经典的澳门甜点。因为所用的饼干碎屑与木糠相似而得名。木糠杯是饼干与淡奶油的完美结合,舀一勺入口,回味无穷~
这个配方可做150ml的木糠杯5个。

木糠杯的食材和调料

谷优玛利亚消化100g
奥利奥饼干碎(不包括内馅)100g
淡奶油200ml
细砂糖20g
炼乳25g
香草精油一滴

木糠杯的做法步骤

  1. 第1步.木糠杯的做法步骤 第1步

    将饼干用料理机加工成碎末。两种饼干可以置换成一种。

  2. 第2步.木糠杯的做法步骤 第2步

    淡奶油加入糖,炼乳,香草精油,打六成发。

  3. 第3步.木糠杯的做法步骤 第3步

    一层饼干一层淡奶油地依次放入杯中。在淡奶油层可以用勺子抹开,在饼干碎层可以用勺子轻轻压平。每层高度在五毫米左右感觉口感最好。最后一层应该是饼干碎。这样可以很方便地用糖粉或水果装饰。

  4. 第4步.木糠杯的做法步骤 第4步

    放入冰箱冷藏两个小时以上。饼干碎与淡奶油融合。表面筛上糖粉图案或者放上水果装饰。 完成。

小贴士

1.做完就可以吃,但是冷藏几个小时以后饼干被淡奶油融合,味道最好。
2.糖粉要吃的时候才筛上,装点,否则可能融化。
3.可能材料略有多余,因为我做得时候米宝贝要吃饼干碎,吃淡奶油,唉……

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