GordonRamsay一百道进阶食谱之多汁猪排

GordonRamsay一百道进阶食谱之多汁猪排的做法步骤

1. 第1步.

   锅内放油（这里大厨直接用烤盘烹饪，后面要放烤箱），放入猪排，蒜姜 待猪排一面变焦黄再翻面

2. 第2步.

   加入花椒粒，辣椒碎，八角，蜂蜜，酱油，白醋，米酒，烧开

3. 第3步.

   加入葱丝，高汤，至漠过排骨

4. 第4步.

   将烤盘放入烤箱，180度 30分钟

5. 第5步.

   将排骨翻面，再考30分钟

6. 第6步.

   转移到灶台，加热，收汁