荞麦梨玛卡面包

荞麦梨玛卡面包的做法
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荞麦梨玛卡面包的做法说明

以下步骤来自@如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子
她用的是兔子家的百合模具,1/3的量,油减了10ml,想减肥的油可以再减,不影响口感。

此款面包吃起来像蛋糕,不需要什么复杂的步骤,只要混合好面糊即可。

荞麦梨玛卡面包的食材和调料

2-3整个或去核
荞麦260g
鸡蛋2个
橄榄油/坚果油180ml
/牛奶120ml
白砂/椰100g
发酵粉1/2茶匙
苹果醋1/2茶匙
香草1茶匙
玛卡粉(选用)2汤匙
巧克力酱部分
橄榄油80ml
可可粉30g
浆/蜂蜜1汤匙

荞麦梨玛卡面包的做法步骤

  1. 第1步.荞麦梨玛卡面包的做法步骤 第1步

    酵母倒在水里让它融化散开,鸡蛋打散,加入细砂糖,加橄榄油,然后倒入水,再加苹果醋/朗姆酒,每一步都要混合均匀再进行下一步。

  2. 第2步.

    荞麦粉过筛加入第一步中,也可以用部分高粉代替荞麦粉,胡萝卜就是这样做的。

  3. 第3步.

    制作巧克力酱,将巧克力酱拌入上一步的面糊中。

  4. 第4步.

    将混合好的面糊倒入模具中,放入小梨,可以整颗,也可以切片。

  5. 第5步.

    烤箱预热180度,烤  35-40分钟。取出晾凉即可,切片食用。

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