清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备盐水，里面放上盐，花椒，大料，料酒，醋，把洗净的鱼放入泡一个小时

2. 第2步.

   泡好后，水沥去，放上料酒，醋少许，糖少许，油（最好是蒸鱼豉油），大葱，上锅蒸二十分钟。

3. 第3步.

   快好时，尝尝咸淡，加入盐、味精适量，把大葱拿掉，放入新鲜的小葱花、蒜末、香菜末