葱花蛋饼

葱花蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   干净的面盆倒入面粉，打进三个鸡蛋，一点点加入凉开水，用筷子搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入切碎的葱花，少许盐 搅拌均匀

3. 第3步.

   锅热油，6成热，舀进两勺面糊，用木铲把面糊铺均匀，火保持外焰小火！刚摊的饼不要动，直到晃动锅，饼可以自己晃动！切忌火聚集在锅的中心

4. 第4步.

   两面分别摊3-4分钟，两面焦黄 即可出锅