酱香茄子

酱香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：如图，切丁

2. 第2步.

   茄子削皮切块，

3. 第3步.

   加一勺定粉，一个鸡蛋，适量酱油，盐搅拌均匀，

4. 第4步.

   锅里放油烧热，倒入茄子煎炸

5. 第5步.

   一边煎炸一边用锅铲压至熟，装盘盛起

6. 第6步.

   锅里放油烧热，倒入切好的材料，炒香

7. 第7步.

   倒入切好的西红柿，翻炒至成酱

8. 第8步.

   倒入煎炸好的茄子，翻炒均匀，放少许盐，

9. 第9步.

   装盘盛起，撒上葱花！ok了，酸酸好滋味，鲜，嫩，滑，不错哦