韩式龙利鱼柳炒意面

韩式龙利鱼柳炒意面的做法
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韩式龙利鱼柳炒意面的做法说明

自己DIY的比较好吃的一款意面,韩式辣酱真是炒面的调料中的小天使!!

韩式龙利鱼柳炒意面的食材和调料

意大利面一人份
龙利鱼200g 一条
1/4颗
韩式辣酱一大勺
青豆少许
老抽一勺
海鲜酱油少许
一勺
淀粉一勺
料酒一勺
黄油(可选)少许

韩式龙利鱼柳炒意面的做法步骤

  1. 第1步.韩式龙利鱼柳炒意面的做法步骤 第1步

    龙利鱼解冻切柳 用料酒,淀粉,海鲜酱油腌制鱼柳,1小时以上

  2. 第2步.韩式龙利鱼柳炒意面的做法步骤 第2步

    调料酱:韩式辣酱,老抽,白糖,盐少许,加入少量清水拌匀。

  3. 第3步.韩式龙利鱼柳炒意面的做法步骤 第3步

    意大利煮熟,用清水冲一下。

  4. 第4步.韩式龙利鱼柳炒意面的做法步骤 第4步

    洋葱切碎备用

  5. 第5步.韩式龙利鱼柳炒意面的做法步骤 第5步

    油开放入洋葱炝锅,放入少许黄油煸炒出香味,将鱼柳,青豆,调料酱放入锅中炒。

  6. 第6步.韩式龙利鱼柳炒意面的做法步骤 第6步

    鱼柳炒至8,9分熟之后,放入意大利面,直到炒熟,炒匀。

  7. 第7步.韩式龙利鱼柳炒意面的做法步骤 第7步

    装盘,享用~

小贴士

1.因为最近买了好多龙利鱼,所以用龙利鱼做的,不过鳕鱼应该也会很好吃。
2.腌制鱼柳的时候,料酒是一定要用的,去腥,我腌制将近了2个小时。
3.如果想要鱼柳很香,可以提前过油,我想吃更健康的,所以没过油,因为腌制的时候放了淀粉,炒的时候也很滑嫩。
4.炒意面想要很香的不二法则是放点黄油。

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