菜谱来自微博@Superfood女王
超级简单 无敌快手又非常健康的一个方子！
这款面包用杏仁粉代替精细白面粉，蜂蜜或枫糖浆代替白糖，加了果仁这个优质油脂来源，奇亚籽或亚麻籽富含膳食纤维+omega油脂+植物性蛋白质+微量元素
非常适合健身的小伙伴呀吼吼！
不怕麻烦 做之前请看一下小！贴！士！
| 熟透的香蕉 | 3个 |
| 杏仁粉 | 2杯 |
| 苏打粉 | 1小茶匙 |
| 肉桂粉 | 1-2小茶匙 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 植物奶（如杏仁奶/椰子奶，牛奶也可以） | 1/4杯 |
| 椰子油 | 2大勺 |
| 香草精 | 1小茶匙 |
| 蜂蜜或枫糖浆 | 2大勺 |
| 切碎的果仁（如核桃、南瓜子） | 1/4杯 |
| 奇亚籽或亚麻籽 | 1/2杯 |
烤箱预热160摄氏度
把香蕉+蜂蜜（或枫糖浆）+椰子油+肉桂粉+香草精+鸡蛋+奶+苏打粉 混合搅拌均匀
加入杏仁粉+奇亚籽（或亚麻籽）+核桃 一起混合搅拌均匀
面包模内抹油防止出炉后面包不好脱模 或者在模具内铺油纸
所有材料全部搅拌均匀倒入面包模，烘烤45分钟-1小时 烘烤时间视自家烤箱温度决定！！ 我烤了50分钟
1.判断面包有没有熟，拿一根牙签插进面包里拿出看牙签是否有带出面糊，如果拿出牙签是干的没有面糊带出就说明面包已经熟了！！
2.香蕉最好是用香蕉皮上长满黑斑，香蕉软成泥一样的最好
3.果仁可以替换成自己喜欢的。我用了核桃，我觉得核桃放进烘焙里比其他坚果都要好吃！