想吃桂圓!嫌太甜太單調!我爸賣這個!家裡剛好有!桂圓配紅棗!聽著都很養生有沒有!
桂圓紅棗洗干淨!溫水稍微泡一泡!剪碎!
黃油軟化!加糖粉!攪拌均勻!加蛋液!攪拌均勻!加碎了的桂圓紅棗!攪拌均勻!無需打發!手動即可!
倒入混合後的奶粉和低筋面粉!沒奶粉就全用低粉!我奶粉太多吃不完了才加了!加太少了也沒啥奶味!愛奶粉就多加點!不加也沒關係的!
攪拌均勻後將面團搓成長方體!多長多方看著辦!沒手拍照了!面團有點軟沒關係!接下來要放冷凍室冷凍大半個小時!凍完就硬了!
定型後切成薄片!不要太厚不要太薄!預熱烤箱!烤箱中層!165度!20分鐘!上色就好了!
禮成!
沒錯!就是蔓越梅餅乾的做法!桂圓紅棗挺甜的!糖量減半才健康!糖粉自己打的!可能會比買的甜一點!提個醒!