菠萝很甜,冰糖可少放些。熬菠萝酱的锅具洗净无油,器皿蒸10分钟高温处理一下。
菠萝用料理机打碎
打2个柠檬汁挤到菠萝碎里,再加入玉米淀粉搅拌均匀
中小火慢慢熬至起泡泡,再小火熬至五分钟。
凉后放入冰箱冷藏。
锅具无油干净,器皿高温消毒。