口感略Q，觉的有一点点像芋丸
紫薯削皮蒸熟，压成泥。
加马铃薯粉揉成团，平均分割后，搓圆。
水煮开，放入搓好的丸子，煮至丸子浮起捞出，稍沥干水，沾裹椰蓉，放凉食用。
A.可以加豆沙，奶酪等内陷，个人喜欢豆沙口味的。B.我没加糖，嫌不甜的自行加糖。C.及时食用，不可冷藏保存(冷藏后确实不好吃)。
