干豆角炒肉

干豆角炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   1干豆角用热水泡软。

2. 第2步.

   2将肉切小片。

3. 第3步.

   3将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。

4. 第4步.

   4起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。

5. 第5步.

   5待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

6. 第6步.

   6煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。

7. 第7步.

   7炒至豆角吃油，加盐，滴入少许老抽上色，放入少许耗油，少许鸡精，葱段。

8. 第8步.

   出锅即可。