舒芙蕾，十二道锋味版

舒芙蕾，十二道锋味版的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋白蛋黄分开

2. 第2步.

   蛋黄里加入糖和过筛淀粉搅拌

3. 第3步.

   牛奶加黄油放在锅里加热至有气泡

4. 第4步.

   将一部分牛奶慢慢加入蛋黄里搅拌

5. 第5步.

   将蛋黄倒入牛奶锅中加热并不停搅拌至变成糊状

6. 第6步.

   将蛋黄糊放入冰箱冷却

7. 第7步.

   将蛋白进行温性打发，至蛋白倒置无法流出

8. 第8步.

   讲蛋黄酱分三次加入蛋白中翻拌均匀

9. 第9步.

   将做好的原料放入抹上黄油的烤碗放入预热好160度的烤箱烤15分