香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法说明

香椿，清明节前后独有的野菜，早两年菜场上还很难得看到，价格高东西少，称得上是野菜中的高富帅，现在吃的人多了，也开始大棚，好像也没那么贵了。之前回乡下，跟婆婆说想吃香椿，她说这屋前屋后的都是香椿树，从来不知道它居然还能吃。喜欢香椿的人和喜欢榴莲的人一样，两个极端，极爱或者极不爱，爱的人就喜欢香椿的那股香味，不爱的人讨厌那股奇怪的味道，而我则是极爱的那一类人。香椿最常见的做法就是炒蛋，这其中的营养价值就不多说了，度娘上有极为详细的介绍。