鲜椒鱼

鲜椒鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黔鱼洗净，背上开出片，抹淀粉及盐腌制10分钟后大火蒸10分钟转中火蒸10分钟

2. 第2步.

   小米椒，青椒，姜蒜切碎，要尽量切碎，混合加入蚝油50克，加醋，白糖适量，盐，鸡精，花椒适量，再加少许酱油，调匀

3. 第3步.

   小葱切碎，香菜切成大段，蒸好鱼后浇上调料，撒葱花和香菜，搞定啦