【一人食谱】电炖盅煲仔饭

【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法
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【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法说明

买了美珍香的肉脯剩下一片吃不完了,又不想放到明天,就心血来潮做了个煲仔饭小盅,电炖盅版,简单好吃~

【一人食谱】电炖盅煲仔饭的食材和调料

大米1/3盅
美珍香肉脯1片
鸡蛋1只
蚝油1/3勺
酱油1勺
香油1/3勺

【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法步骤

  1. 第1步.【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法步骤 第1步

    大米洗至水清,泡半小时~

  2. 第2步.【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法步骤 第2步

    把泡好的米放入电炖盅小盅(照片拍得显得盅有点大,其实是小盅),加水至1/2处。加几滴香油搅拌一下,为了做出来的饭闪闪发光,发光~

  3. 第3步.【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法步骤 第3步

    放入电炖锅内开炖,看一下时间,从放进去开电源计时大概半小时~

  4. 第4步.【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法步骤 第4步

    同时调料,把几样液态调料混合搅匀备用,肉脯弄成小块备用(可以用广式腊肠替换)~

  5. 第5步.【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法步骤 第5步

    半小时过去了,掀开锅盖看一下(电源依旧开着),应该是水几乎快干的程度,搅拌,把肉脯在米饭上铺周围一圈(中间给鸡蛋留个洞),把调料汁淋在肉脯上淋一圈(喜欢的可以擦点姜末上去,我没有就略了);把蛋打到中间盖盖继续炖~

  6. 第6步.【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法步骤 第6步

    5分钟后关电源,再焖5分钟,然后等等等等,开盖就是这幅模样(有喜欢小葱香菜可以切一点上去,我没有也略了)~

  7. 第7步.【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法步骤 第7步

    蛋半熟,拌一拌,开吃~

小贴士

因为肉脯本身有甜味就没有放糖,如果用腊肠代替肉脯的话可以在调料里搁一点糖~

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