酿杏鲍菇

酿杏鲍菇的做法
49人浏览0人收藏
收藏

酿杏鲍菇的做法说明

杏鲍菇+肉馅~没有油的蒸菜~第一次发布菜谱~请多多指教:)

酿杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇1个
肉馅约2两
粉丝适量
适量
适量
胡椒粉适量
料酒适量
少量
淀粉适量

酿杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.

    杏鲍菇切厚片~每片中间切一刀,不要切断~形成杏鲍菇夹~

  2. 第2步.

    猪肉馅里加入盐、酱油、胡椒粉、姜粉、白糖、料酒、淀粉~调好~

  3. 第3步.

    将肉馅填入杏鲍菇夹~

  4. 第4步.

    粉丝用水泡开~捞出铺盘底~拌入少量酱油入味~

  5. 第5步.

    将填好肉馅的杏鲍菇夹码放在粉丝上~上锅蒸~上汽后15分钟~出锅~

小贴士

粉丝主要用来吸汤水~没有或者换成其他也可以~这个是跟这里的前辈学的:)
蒸好后其实可以勾芡浇在菜上的~不太喜欢勾芡所以省了这一步了~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页