结合了雨萱的妈妈和其他人的方子，可以自己决定放不放辣，放多少辣。如果觉得不够酸，可以加点儿白醋。
这个酸汤肥牛的做法超级简单：六个大番茄去皮切小块，金针菇，春笋片先烫熟，肥牛也分批烫熟，锅里多放点油爆香蒜片，酱后下番茄炒出汁，加高汤，烧开后把所有的菜放进去煮一分钟，熄火。泰椒切圈，蒜头压成泥，大量葱花铺在面上，浇热油就好了
