1.A:蛋清打发 大约5、6分钟 2.B:蛋黄+牛奶+油搅拌 3.低粉过筛入B 搅拌 不要画圈搅拌 4.烤箱预热 5.A+B混合 注意不要过度搅拌防止消泡 从底部往上翻 搅拌大约60下 6.高空倒入模具 震两下入烤箱 根据自家烤箱温度 150度35分钟 165度20分钟 这时候看下表面着色程度 7.出烤箱从高空震两下 倒扣模具 冷却出模
