纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕的做法
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纽约芝士蛋糕的做法说明

只是为了自己记一下

纽约芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪A750g
酸奶油A150g
淡奶油150g
鸡蛋6g
白砂A100g
面粉A2勺
2g

纽约芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把A用打蛋器融合,再加入淡奶油,蛋黄,盐,香草香精,继续用打蛋器融合

  2. 第2步.

    再把蛋清打发,和1中混合

  3. 第3步.

    温度150度,一个半小时

  4. 第4步.

    放在冰箱冷却2小时

  5. 第5步.

    再放冰箱冷藏2小时

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