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纽约芝士蛋糕
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未央_6g1s
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纽约芝士蛋糕的做法说明
只是为了自己记一下
纽约芝士蛋糕的食材和调料
奶油
奶酪
A
750g
酸奶
油A
150g
淡奶油
150g
鸡蛋
6g
白砂
糖
A
100g
面粉
A
2勺
盐
2g
纽约芝士蛋糕的做法步骤
第1步.
把A用打蛋器融合,再加入淡奶油,蛋黄,盐,香草香精,继续用打蛋器融合
第2步.
再把蛋清打发,和1中混合
第3步.
温度150度,一个半小时
第4步.
放在冰箱冷却2小时
第5步.
再放冰箱冷藏2小时
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