5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕

5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法
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5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法说明

好多人跟我说想做蛋糕 但是家里没有烤箱怎么办 , 那今天呢juju特地为家里没有烤箱的伙伴们准备了微波炉彩虹杯子蛋糕~~~不仅做法简单,彩虹般的外观以及香醇的口味保证大家喜欢哦~~

5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的食材和调料

无盐黄油50g
70g
鸡蛋2个
低筋面粉45g
香草1勺
苏打粉1/4小勺
泡打粉1/4小勺
1g
食用色素适量
乳酪(乳酪霜用)115g
无盐黄油30g
80g

5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    提前放在室温里软化的黄油里倒入砂糖,搅拌均匀。加入一个鸡蛋搅拌均匀后继续倒入另一个鸡蛋,搅拌均匀。

  2. 第2步.5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    接下来倒入面粉,搅拌至没有颗粒为止。

  3. 第3步.5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    再倒入香草精,苏打粉,泡打粉,少许盐 搅拌均匀。

  4. 第4步.5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    把做好的面糊呢 分成几份,因为我一共用5种色素,所以呢把它平分为5份,然后再每一份面粉里倒入不同的使用色素,搅拌均匀。 juju用的是黄色,绿色, 蓝色, 粉色和紫色~。

  5. 第5步.5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    然后往杯子里把各种颜色面糊按一小勺一小勺倒进去,面糊装满杯子5分之3左右,放进微波炉在最高温转1分钟左右,直到蛋糕像火山那样喷发为止。

  6. 第6步.5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    开始做放在上面的乳酪霜。首先用搅拌机搅拌乳酪1分钟左右直到乳酪形成光滑无颗粒状。

  7. 第7步.5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第7步

    加入室温黄油搅拌均匀。

  8. 第8步.5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第8步

    继续倒入糖粉,搅拌至均匀。

  9. 第9步.5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第9步

    这样乳酪霜做好了,把它倒入裱花袋里,挤到做好的彩虹蛋糕上就可以拉~!

  10. 第10步.5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤 第10步

    谁会相信这是单单用微波炉做出的蛋糕呢~~~

小贴士

1 放进微波炉在不要转太多~~要不然蛋糕很容易干掉影响口感哦~~
2做乳酪霜时倒入糖粉以后注意开始要用低速搅拌哦~~要不然糖粉会飘得到处都是~
3 可以省略乳酪霜~~陪着冰淇淋等也可以很美味哦~

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