苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】

苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法
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苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法说明

选用新鲜华盛顿苹果制作,味道很棒。原配方收录于《小食光》中的苹果小咸饼,有改动。
准备时间:30min
制作时间:90min

苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的食材和调料

红酒300ml
苹果一个
柠檬汁10ml
肉桂棒一小段
白砂30g
仁末30g
10g
低粉250g
黄油90g
45g
适量
少许

苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法步骤

  1. 第1步.苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法步骤 第1步

    将面粉,盐,糖粉混合均匀

  2. 第2步.苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法步骤 第2步

    黄油切成小块

  3. 第3步.苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法步骤 第3步

    将黄油丁放入拌好的面粉中,用手揉搓成粗颗粒状,然后慢慢加入冷水,一点一点的加。将混合物揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时以上。

  4. 第4步.苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法步骤 第4步

    苹果切厚片,挤上少许柠檬汁。

  5. 第5步.苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法步骤 第5步

    锅中倒入红酒,放入苹果、糖、肉桂煮沸。做成腌苹果。

  6. 第6步.苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法步骤 第6步

    用后的红酒不要倒掉,来一杯吧!

  7. 第7步.苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法步骤 第7步

    取出冷藏好的饼,分成四至五份,擀成饼皮,放入杏仁末儿,焦糖酱,铺上腌好的苹果。

  8. 第8步.苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法步骤 第8步

    饼皮很随意的包一下,烤箱预热180度,烤40分钟即可。

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