爽辣蒜蓉鱿鱼

爽辣蒜蓉鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用冷水泡开，金针菇洗净控开水分

2. 第2步.

   鱿鱼切花刀，焯水待用

3. 第3步.

   粉丝垫入盘底，放入金针菇，鱿鱼，撒入蒜蓉、红椒

4. 第4步.

   调料汁：味极鲜+蚝油+鸡精+白糖+水（味极鲜和蚝油都是咸味也可以不再加盐）再将料汁均匀淋入盘中

5. 第5步.

   蒸锅上气后蒸15分钟

6. 第6步.

   出锅后撒入香葱末，再淋入热油即可