宝宝肉松

宝宝肉松的做法
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宝宝肉松的食材和调料

纯瘦肉(猪肉牛肉两斤)花椒五粒,八角一颗,桂皮一枝

宝宝肉松的做法步骤

  1. 第1步.

    瘦肉切小块(红烧肉的大小),凉水下锅,烧开两分钟后捞出

  2. 第2步.

    剩余食材一起放入高压锅压15分钟

  3. 第3步.

    15分钟以后将肉捞出放入大碗,用擀面杖敲碎,越碎越好

  4. 第4步.

    敲碎的肉放入烤盘,200度焙干

  5. 第5步.

    焙干的肉用料理机打磨成粉即可

小贴士

烘焙过程中记得随时翻拌,以免把肉烤糊。我家是不满一岁的宝宝食用,所以在高压时没有放盐,如果是大宝宝吃可以适量加咸盐和酱油。

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