椰香布丁派

椰香布丁派的做法
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椰香布丁派的做法说明

昨天剩了些派皮,冷藏发酵一晚后,拿来自创了个椰香布丁派,没想到效果那么好,我对椰香的东西是最欲罢不能的,而且操作简单

椰香布丁派的食材和调料

派皮参考香酥苹果派配方150g
鸡蛋2个
植脂奶油70g
椰浆60g
10g

椰香布丁派的做法步骤

  1. 第1步.椰香布丁派的做法步骤 第1步

    派皮铺满派模具,奶油和椰浆放在一起搅匀,如果用淡奶油请加糖12g,植脂奶油本来就是甜的所以不用加糖

  2. 第2步.椰香布丁派的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散后混合步骤一的原料搅拌均匀

  3. 第3步.椰香布丁派的做法步骤 第3步

    另外拿一个碗过筛一次出来后,原来的碗里会剩有小部分浓浆,加入10g水涮一下碗倒入过滤好的容器里继续搅拌均匀后直接过筛到派盘里!

  4. 第4步.椰香布丁派的做法步骤 第4步

    预热烤箱190度3分钟后,调为170度中下层烤30分钟即可

  5. 第5步.椰香布丁派的做法步骤 第5步

    撒上椰容装饰即可,口感清香爽滑!

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