黑椒蘑菇白酱牛排

黑椒蘑菇白酱牛排的做法
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黑椒蘑菇白酱牛排的食材和调料

cook100芝加哥35G
牛肉500G

黑椒蘑菇白酱牛排的做法步骤

  1. 第1步.

    意面放入煮沸且放了盐的清水中

  2. 第2步.

    煮7分钟后,倒入切4瓣的蘑菇和切小块的西兰花,煮5分钟沥干备用

  3. 第3步.

    5个蘑菇切成碎粒

  4. 第4步.

    用少许橄榄油煸炒蘑菇粒

  5. 第5步.

    倒入一杯淡奶油

  6. 第6步.

    倒入高汤精和Cook100牛排料

  7. 第7步.

    1大勺玉米淀粉和半杯水调开倒入蘑菇酱中

  8. 第8步.

    边加热边搅拌至浓稠,盛盘待用

  9. 第9步.

    在干净的平底锅倒入少许橄榄油,煎至表面变色即可

  10. 第10步.

    翻面,利用余温使牛排表面变色

  11. 第11步.

    放入铺有锡纸的烤盘,置于预热220°的烤箱

  12. 第12步.

    烘烤约6分钟,看不见表面有血色和血水渗出即可

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