自制红豆馅

自制红豆馅的做法步骤

1. 第1步.

   冷水泡红豆，两个小时。

2. 第2步.

   泡完，洗干净，放在小锅里，倒入冷水，正好盖过红豆。

3. 第3步.

   开中火，水开了就关小一点，慢慢熬。熬到水少了就添水，如此反复，一遍用勺子搅拌，以防干锅底。大概3小时熬软，再用勺子碾。

4. 第4步.

   不喜欢太细的豆沙，所以没有碾太碎。加入红糖，搅拌。

5. 第5步.

   待红糖完全融入豆沙馅，关火。放凉后，装在耐热容器里，以后随时可以用。

6. 第6步.

   做完豆沙馅，做了铜锣烧，好吃极了。