烧一锅开水,待开水沸腾后将鲜面条下入水中。
用平底锅熬些许植物油,待油热后,倒入放有辣椒面,芝麻的碗中。
再往锅中放少许油,加热,放入姜丝,葱花,呛一下锅,将切碎的西红柿倒入锅中,加热3/5分钟即可。放入些许盐,味精,味极鲜,香菜即可出锅!
将煮熟的面盛入碗中(干面),将西红柿酱盖在面上,黄瓜切丝,美味即成!……依个人口味爱好,酌量加入油泼辣子,还可以配一个煎蛋呦!
成品