虾肥蟹黄砂锅粥「厨娘物语」

虾肥蟹黄砂锅粥「厨娘物语」的做法步骤

1. 第1步.

   大明虾去壳挑掉虾线。

2. 第2步.

   将大明虾切丁。

3. 第3步.

   姜切丝。

4. 第4步.

   将虾和姜丝倒入碗内，倒入料酒腌制15分钟。

5. 第5步.

   大闸蟹洗刷干净。

6. 第6步.

   去蟹心和蟹腮。

7. 第7步.

   加入姜丝好料酒，腌制15分钟。

8. 第8步.

   大米浸泡两小时。

9. 第9步.

   倒入橄榄油。

10. 第10步.

    倒入大米煮至开花。

11. 第11步.

    倒入腌好的蟹和虾。

12. 第12步.

    搅拌。

13. 第13步.

    香芹切丁。

14. 第14步.

    倒入砂锅煮十分钟。

15. 第15步.

    盛出装碗。

16. 第16步.

    撒盐。

17. 第17步.

    撒香菜末，香油等其他调味料。

18. 第18步.

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