之前在80后冷锅串串吃到他家的特色香豆腐，很喜欢，每次去必点。今天突发奇想自己做看看，味道有点不同，但是依然好吃
将生菜洗净，水滤干，码在碗底。
将芹菜葱姜蒜和小米椒切成小颗粒备用
锅中加油烧热，放入郫县豆瓣酱煸到有香味，再加入青花椒和姜蒜末炒。
加些许酱油，然后加入半碗水。
待水烧开，加入香豆腐。根据口味加入盐味精。起锅时加入葱末和芹菜（香菜）末
将香豆腐依次挑至碗中生菜上，然后放上小米椒，将锅中汤汁浇下。淋上香油和芝麻油
拌匀，开动吧~
对辣的喜好程度不同可以增减小米椒和花椒的数量哦~
