糖醋肉丸

糖醋肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜煮水，放凉。

2. 第2步.

   肉馅打入葱姜水，不断搅拌。加入盐、味精、适量，搅拌至筷子插入肉馅不倒。

3. 第3步.

   荸荠切碎加入肉馅拌匀

4. 第4步.

   肉丸炸至金黄色。

5. 第5步.

   小火炒糖至金黄，冲入热水，倒入肉丸，加糖醋汁烧入味，大火收汁，起锅洒葱花即可。