喜歡吃卡薩濃湯家的一道西班牙風情焗香菇。就琢磨著自己試試，於是就這樣誕生了。。。
鲜香菇洗净去梗。青椒一个，洗净备用。姜洗净切片，我用了三片。
姜片切丝（直接姜片也行）铺进盘底。香菇梗其实更香，我也拿来铺底了。脆皮肠三根切片。青椒切片。
把香菇、脆皮肠、青椒三种原料交错铺进盘里。撒上黑胡椒和盐。喜欢味道重一点的可以在淋上一点烧汁。浇上橄榄油，准备进烤箱。
烤箱180℃，预热8分钟左右。下层烤20分钟。出炉啦！
1.鲜香菇不容易入味，洗的时候可以稍稍挤干水分，刷一点调味汁。或者不挤水分，直接抹一层盐。
2.脆皮风味肠我用的是原味的，建议大家换成黑椒口味或熏烤口味或是蒜味，这样脆皮肠的味道更容易被香菇吸收。