牛肉切小块,放入冷水锅煮沸,约一分钟后捞出。
另起锅烧热,倒入少量油,油热后放入葱姜蒜煸香。放入切好的西红柿,只放两个,
将抄过水的牛肉摆在高压锅底,倒入炒好的西红柿。加料酒、适量糖,加水没过食材。起锅开煮。
煮30min,加入剩下的那个西红柿,加盐。再煮10min。
吃!