樱桃酱

樱桃酱的做法步骤

1. 第1步.

   樱桃用盐水浸泡，洗净。小刀去核

2. 第2步.

   加入白砂糖，腌制。15分钟，用勺子搅拌10分钟。

3. 第3步.

   上锅，加入冰糖，白砂糖。大火烧开，挤入柠檬汁。转小火熬制半个小时（时间根据国内樱桃酱的熬制程度，适当增减。

4. 第4步.

   关火，继续搅拌5分钟。盛入仪器…切记勿等樱桃酱完全冷却后再转移，这样会粘锅。冷却放入冰箱，随时享用