大料 长得像五角星的 掰一瓣一瓣的
此处应搅拌 要么放淀粉后更不好搅拌了
淀粉这是
牙签来了
完活。鲜嫩多汁说的就是这个
㊙️1排骨一定要沥干水分(不要过水,常温泡泡就OK)
㊙️2沥干水的排骨用牙签插几下 就像容嬷嬷扎滋味一样 这样够味
㊙️3 豆豉 烤肉酱花椒大料姜丝葱花 淀粉小苏打等等所有东西顺时针搅拌
㊙️4腌制一段时间。腌多久 看你忙不忙
㊙️5腌好了 包裹一层保鲜膜 保鲜膜再用牙签扎几个洞 对就像容嬷嬷扎紫薇一样。
然后放蒸锅里蒸。蒸多久。你看着办吧。也不知道客官用的什么锅什么火 勤看着点。